Banana Hotdog

Bahan Membuat Banana Hotdog

1. 6 buah pisang kepok.
2. 250 gr tepung panir/roti.
3. 5 sdm tepung terigu.
4. 1 sdm tepung beras.
5. 2 sdm gula pasir.
6. 1/4 sdt garam.
7. 100 ml air matang.
8. secukupnya minyak utk menggoreng.
9. toping.
10. secukupnya meses coklat.
11. secukupnya meses warna warni.
12. secukupnya sprinkle.
13. selai coklat Nutella.
14. secukupnya keju parut.
15. SKM putih.

Langkah Memasak Banana Hotdog

1. Pertama siapkan bahan-bahan, untuk toping selera ya (saya pakai sesuai yang ada dirumah untuk toping).
2. Kemudian kupas pisang kepok dari kulitnya. selanjutnya siapkan dalam wadah tepung terigu, tepung beras, tambahkan gula pasir dan garam. tuang air sedikit-sedikit dulu sambi diaduk-aduk agar mendapatkan kekentalan yang sesuai.
3. Adonan tepung basah hasilnya tidak encer dan tidak terlalu kental tetapi cukup kental saja (tes rasa untuk manis selera bisa ditambahkan/dikurangi). kemudian masukkan satu persatu pisang kepok dalam adonan tepung, lalu gulingkan dalam tepung panir yang sudah disiapkan dalam wadah. balut pisang dengan tepung panir sampai pisang tertutup tepung panir secara merata..
4. Hasil pisang kepok yang sudah dicelup adonan tepung basah lalu tepung panir seperti ini dan ulangi sampai pisang kepok habis..
5. Kemudian siapkan papan, ambil pisang satu persatu untuk di buat sayatan ditengah pisang seperti dibelah dua tetapi jangan sampai putus..
6. Setelah pisang dibelah dua tanpa putus, oles bagian dalam dengan adonan tepung basah, kemudian taburi dengan sedikit tepung panir agar bagian dalam pisang nantinya tetap renyah dan kriuk.ulangi seperti itu hingga semua pisang terbelah dan simpan sebentar dalam freezer kurang lebih 15 menit agar tepung panir betul2 melekat..
7. Setelah 15 menit keluarkan dari freezer dan siapkan wajan dan minyak goreng, gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong dan tunggu sampai panas, kemudian goreng pisang sampai berwarna kuning kecoklatan, cukup dibalik satu kali agar tidak banyak menyerap minyak..
8. Setelah matang, angkat dan tiriskan, kemudian letakkan dalam wadah yang sudah diberi tissue agar sisa minyak terserap dalam tissue. siapkan bahan-bahan topping nya (topping selera sesuai yang ada dirumah masing-masing ya bebas saja).
9. Selanjutnya ambil pisang satu persatu, oles bagian dalam pisang dengan selai coklat (saya pakai Nutella), kemudian letakkan keju dari bagian dalam sampai penuh (selera ya banyaknya) lalu tambahkan meses coklat..
10. Terakhir taburi dengan sprinkle warna warni biar cantikk😍. ulangi dengan cara sama dan toping sesuka hati🤗 (saya ada yang di isi meses saja tabur sprinkle dan siram SKM putih) Banana Hotdog siap disajikan untuk keluarga tercinta 🤗.

Get Latest Recipe : HOME