Hot Pot ala rumahan

Bahan Membuat Hot Pot ala rumahan

1. bahan bumbu.
2. 6 siung bawang putih geprek, iris halus.
3. 3 slice bawang bombay.
4. 2 cm jahe digrepek.
5. 2 cabe keriting.
6. 2 sdm minyak wijen.
7. 3 sdm saus tiram.
8. 2 sdm saus teriyaki.
9. 1/2 sdm saus tomat.
10. 1 sdm sambal.
11. 1 sdt cabe bubuk.
12. 1,5 sdt lada bubuk.
13. 4 sdt garam.
14. 1,5 sdt gula.
15. 1 sdt kaldu jamur.
16. 2 sdm margarin untuk menumis.
17. 1500 ml air.
18. bahan isinya.
19. sawi putih.
20. sawi hijau.
21. 2 kacang panjang.
22. 4 buncis.
23. 1/2 jagung.
24. daging sapi + lemak.
25. bakso keju.
26. bakso tahu.
27. 1 bks bihun direndam air panas.

Langkah Memasak Hot Pot ala rumahan

1. Tumis bawang putih, jahe, bombay sampai warna keemasan dan harum. jangan sampai ada yg gosong.
2. Masukkan air, aduk2 diamkan sebentar. Lalu garam, gula, minyak wijen, saus tiram, teriyaki, bubuk lada, bubuk cabe, kaldu jamur. Aduk lagi hingga tercampur semua rasanya.
3. Diamkan hingga 3 menit, masukkan daging dan lemak sapi, cabe potong. Tutup kembali.
4. Kalau sudah mendidih, masukkan sayur2an terlebih dahulu lalu bakso keju, bakso tahu. Tutup panci, apinya sedang..
5. Setelah 2 menit buka aduk2 kembali lalu matikan. *jangan kelamaan nanti sayurnya cepat layu.
6. Sajikan dengan bihun yg masih direndam.

Get Latest Recipe : HOME