Bahan Membuat Egg Roll Prawn Chicken
- 400 gr ayam filet (sy : 4 paha utuh).
- 150 gr udang kupas.
- 2 butir telur.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 sdm kecap asin.
- 1 sdm tepung terigu.
- 4 sdm tepung maizena.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt kaldu jamur (opsional).
- Bahan panir :.
- 1 butir telur kocok lepas.
- 3 sdm tepung terigu.
- Bahan dadar :.
- 1 butir telur.
- 200 ml air.
- 10 sdm terigu.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Egg Roll Prawn Chicken
- Buat dadar : campur semua bahan. Aduk rata. Ambil 1 sdk sayur, buat dadar di wajan anti lengket. Sisihkan..
- Cuci bersih udang, potong2 filet ayam.
- Haluskan udang dan ayam (sy : menggunakan food processor) campur semua bahan isi, aduk rata. Tes rasa : ambil seujung sendok adonan, goreng hingga matang, cicipi rasanya..
- Ambil 1 lembar dadar, isikan adonan 2-3 sdm gulung seperti risol, padatkan. Bungkus dengan plastik/aluminium foil (yg sdh diolesi sedikit minyak), kukus 25-30 mnt. Angkat dinginkan..
- Setelah dingin, potong2 menyerong adonan. Celupkan dikocokan telur, lalu baluri dengan terigu. Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan..
Get Latest Recipe : HOME