Oleh karena itu, ubi jalar cocok sekali dikonsumsi oleh orang yang sedang diet.
Jadi jangan khawatir, karena walaupun dimakan, tidak akan mempengaruhi naiknya berat badan.
Lantas benarkah ubi jalar bisa bermanfaat untuk diet?
Bahan Membuat Mie Ubi Jalar untuk diet
- Ubi jalar 2 bonggol (sesuaikan aja ya say).
- Sambel (saya dr stok aja ini, bahan ny bawang merah bawang putih, cabe, tomat).
- 3 helai Daun bawang.
- secukupnya Kucai.
- 1 buah Timun.
- 3 batang Seledri.
- Minyak (pake olive oil atau minyak sehat lainnya boleh).
- Dada ayam yang sudah direbus.
- 3 gelas santan (tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer).
- secukupnya Air.
- Garam dan lada.
Langkah Memasak Mie Ubi Jalar untuk diet
- Ubi jalar di parut menggunakan alat, nah ini bentuk jadi pendek, kalau ada cetakan yang lain boleh juga ya. Lalu panaskan air dan masukkan ubi sampai setengah mateng dan tiriskan airnya..
- Iris kecil ayam yang sudah direbus, timun (saya tidak pakai bagian dalamnya), kucai, seledri dan daun bawang..
- Tumis sambal sampai wangi, lalu masukkan santan 1 gelas, aduk..
- Setelah itu masukkan mie ubi, lalu masukkan santan kembali. Tambahkan garam dan lada. Cicipi rasanya..
- Setelah layu, masukkan ayam, timun, daun bawang dan seledri..
- Aduk aduk, boleh sampai kuahnya kering atau disisakan, sesuai selera aja ya..
- Nah siap dihidangkan deh. Diet makin menyenangkannnn😜.
Ubi jalar yang kaya akan nutrisi bisa menjadi pilihan makanan untuk Anda yang diet. Ubi jalar dinobatkan sebagai 'juara satu' dalam 'kompetisi' kekayaan nutrisi kelompok sayur-sayuran. Hal ini 'diumumkan' oleh asosiasi nutrisionis Amerika Serikat, beberapa waktu lalu. Orang suka ubi jalar ini karena umbi ini berbeda bila dibandingkan dengan jenis ubi jalar lainnya. Hal itu karena jika ubi cilembu dioven, maka bisa mengeluarkan seperti cairan lengket seperti madu dan begitu manis rasanya.
Get Latest Recipe : HOME