CARA MUDAH DAN SIMPLE memasak garang asam ayam tanpa daun pisang tanpa mengurangi.
Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu Masukan semua bahan yang diiris, daun salam dan daun jerus, tumis hingga harum.
Masukan ayam yang sudah di rebus, aduk-aduk.
Bahan Membuat Garang Asem Tanpa Bungkus Daun
- 1/2 ekor ayam.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siun bawang merah.
- secukupnya cabe rawit.
- daun salam, serai & lengkuas.
- gula, garam.
- tomat yang agak hijau.
- asam jawa (pengganti belimbing wuluh).
Langkah Memasak Garang Asem Tanpa Bungkus Daun
- Potong ayam dan bersihkan. Kemudian potong-potong juga bawang merah, bawang putih..
- Didihkan air dan rebus ayam. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai & daun salam. Masak hingga wangi..
- Tambahkan gula, garam dan masukkan cabe rawit + tomat. Koreksi rasa. Masak kembali hingga mendidih..
- Setelah agak matang, masukkan air asam jawa secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga matang..
- Setelah matang, angkat & sajikan..
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Hal tersebut karena rasanya yang sangat cocok bagi lidah orang Jawa bahkan lidah dari orang Indonesia sendiri.
Get Latest Recipe : HOME