Garang Asem Ayam

Bahan Membuat Garang Asem Ayam

1. 1/2 kg ayam.
2. 9 buah belimbing wuluh.
3. 8 siung bamer.
4. 5 siung baput.
5. 1 ruas jahe.
6. 1 ruas lengkuas.
7. 5 buah cabai keriting merah.
8. 5 buah cabai keriting ijo.
9. 5 buah tomat ijo.
10. 3 lembah daun salam.
11. 1 tangkai sereh.
12. Garam.
13. Gula pasir.
14. Merica.

Langkah Memasak Garang Asem Ayam

1. Cuci bersih ayam dan bumbu, Lalu tiriskan.
2. Rebus ayam sekitar 10 menit, angkat lalu biarkan dingin.
3. Iris semua bumbu, kecuali daun salam dan sereh.
4. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukan ayam dan tambahkan air. Rebus hingga mendidih, jangan lupa tambahkan garam, merica dan gula pasir. lalu masukan tomat dan belimbing wuluh. Kemudian sajikan dalam mangkuk.

Get Latest Recipe : HOME