Sup buntut garang asam Sup Buntut Sapi sangat cocok bila disajikan pada saat cuaca dingin saat berkumpul bersama keluarga tercinta. Resep Sup Buntut Sapi Bening Empuk siap disajikan selagi panas dengan ditaburi bawang goreng diatasnya beserta dengan aneka bahan. Hadirkan sup buntut kuah bening sebagai menu istimewa di akhir pekan bersama Asam Gurih Manis Rasa Pedas.

Bahan Membuat Sup buntut garang asam

  1. 1 kg buntut sapi regular.
  2. 2 buah wortel.
  3. 1 buah kentang.
  4. 8 buah buncis.
  5. 3 buah tomat hijau.
  6. 1 buah jeruk nipis.
  7. Secukupnya minyak utk menumis.
  8. Secukupnya garam.
  9. Secukupnya penyedap rasa.
  10. 10 buah cabe rawit merah.
  11. Bumbu yang d haluskan.
  12. 3 siung bawang putih.
  13. 4 siung bawang merah.
  14. 1 buah sereh.
  15. 2 cm jahe.
  16. 2 cm lengkuas.
  17. 4 lembar daun jeruk.
  18. 1 sm terasi.
  19. 5 butir kemiri.
  20. 2 bungkus asem.

Langkah Memasak Sup buntut garang asam

  1. Rebus buntut sapi hingga empuk..lalu buang airnya ganti baru.
  2. Sambil menunggu buntut empuk.. yuk siapkan bahan2 lain, haluskan bumbu yg harus dhaluskan..lalu potong2 kentang,buncis dan wortel.
  3. Didihkan sdkit air dan rebus cabe rawit sampai layu..lalu haluskan dan sisihkan d mangkuk kecil (utk sambalnya).
  4. Lalu panaskan sdkit minyak..tumis semua bumbu yg dhaluskan sampai wangi dan matang..
  5. Didihkan kembali buntut yg sudah empuk dgn air baru.. dan masukan sayuran beserta bumbu nya..
  6. Tunggu sampai matang dan sayur nya matang..lalu masukan garam dan penyedap rasa, cek rasa..
  7. Stelah matang dan bumbu menyerap..matikan api..
  8. Pindahkan sup asam garang yg sudah matang ke dalam mangkuk.. beri perasan jeruk nipis dan sambal..
  9. Makanan lezat rumahan rasa restoran..siap d sajikan drumah mom..
  10. Untuk bahan2 yg saya gunakan..saya khusus membelinya dtoko https://tokopedia.link/kk0bCEfl77.

Jika belimbing wuluh sedang tak musim, ganti dengan kucuran air jeruk nipis sesaat akan disajikan. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan. Sup buntut digemari banyak kalangan karena makanan ini superlezat dari kuahnya; lembutnya daging buntut; dan sayuran segar di dalamnya. Tak perlu beli, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini.

Get Latest Recipe : HOME