Garang Asem Tanpa Santan, Mudah & Praktis Resep Garang Asem udah pernah aku share sich, ada yang versi pakai santan, resep di SINI. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Anda bisa mengganti bahan ayam potong nya dengan Ayam Kampung atau mencoba membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan.

Bahan Membuat Garang Asem Tanpa Santan, Mudah & Praktis

  1. 1 ekor ayam (kampung).
  2. 7 siung bawang putih.
  3. 12 siung bawang merah.
  4. 7 butir kemiri.
  5. 9 buah cabe rawit.
  6. 6 buah cabe merah.
  7. 1 btg daun bawang.
  8. 5 buah lombok hijau.
  9. 1 buah tomat merah.
  10. 2 buah tomat hijau.
  11. (5 buah belimbing wuluh).
  12. 1 buah jeruk nipis.
  13. 2 ruas jari jahe.
  14. 1 ruas jari lengkuas.
  15. 1 ruas jari kunyit.
  16. 1 sdt garam.
  17. 1/2 sdt pala.
  18. 1/2 sdt merica.
  19. 1 batang sereh.
  20. 2 lbr daun jeruk.
  21. 3 buah wortel.
  22. 2 lbr daun salam.
  23. 2 buah kentang.

Langkah Memasak Garang Asem Tanpa Santan, Mudah & Praktis

  1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam.
  2. Rebus ayam dengan sereh, daun salam, daun jeruk dan garam.
  3. Iris tipis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas & potong kotak lombok hijau, cabe merah, tomat, daun bawang.
  4. Sangrai kemiri, haluskan dan tumis.
  5. Geprek kunyit.
  6. Siapkan daun pisang menutupi panci.
  7. Masukkan ayam dan kaldu ke dalam daun pisang.
  8. Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, cabe merah, cabe rawit dan lombok besar hijau.
  9. Masukkan garam, merica, pala, kemiri.
  10. Masukkan wortel dan kentang, tomat hijau dan tomat merah dan daun jeruk.
  11. Tambahkan kaldu jamur.
  12. Masukkan daun bawang &perasan jeruk nipis.

Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat. Resep garang asem ayam kuah santan ini memadukan santan yang gurih, dengan potongan belimbing sayur atau belimbing wuluh yang segar, dan cabai rawit yang pedas dalam satu hidangan ayam kukus yang menyehatkan. Harumnya daun pisang turut menambah kenikmatan. Selanjutnya bagaimana cara membuat garang asem ayam kudus asli enak tanpa santan dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa Setelah melihat resep masakan nusantara diatas, gampang kan bunda cara membuat garang asem asli kudus ini? Garang Asem secara tradisional umumnya dibuat dari bahan dasar daging ayam yang dipotong-potong kecil termasuk dada, sayap, dan kepala - namun ayam yang digunakan umumnya ayam kampung yang memiliki tekstur yang lembut dan rasa lebih sedap.

Get Latest Recipe : HOME