Tumis Oncom Leunca Pedas

Bahan Membuat Tumis Oncom Leunca Pedas

1. Bahan :.
2. 2 papan oncom, remas2.
3. 2 batang daun bawang, iris.
4. 1-2 genggam Leunca (sesuai selera).
5. Secukupnya garam.
6. Secukupnya gula pasir.
7. Bumbu diblender jadi satu :.
8. 15 buah Cabe merah besar.
9. 10 buah rawit merah.
10. 5 siung bawang merah.
11. 1 buah tomat.

Langkah Memasak Tumis Oncom Leunca Pedas

1. Tumis bumbu halus bersama Leunca, masak hingga bumbu menyusut airnya sambil diaduk2, bumbui dengan garam dan gula, sampai mendapatkan rasa yang pas.
2. Masukkan oncom yang sudah diremas2, kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
3. Masak sambil di penyet2 oncomnya (agar lebih hancur), sambil diaduk2, cicipi lagi rasanya, biasanya pada tahap ini saya tambahkan lagi sedikit garam, aduk rata. Masak hingga kering dan dirasa oncom cukup matang, sajikan.

Get Latest Recipe : HOME