Pas banget dipadukan jadi sajian menu di rumah.
Dimakan dengan nasi hangat aja sudah bisa bikin ketagihan, lho.
Tumis oncom leunca ini memang sangat sederhana namun rasanya luar biasa, bersama dengan irisan cabai hijau yang lezat membuat anda sulit untuk berhenti hanya pada sepiring nasi saja.
Bahan Membuat Tumis Oncom Leunca
- 1 potong oncom (harga 2rb).
- 2 gengam leunca.
- 3 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 5 cabe merah keriting.
- 1 batang daun bawang.
- 3 sdm minyak untuk menumis.
- 1/4 gelas air.
- Secukupnya gula,garam dan kaldu ayam bubuk.
Langkah Memasak Tumis Oncom Leunca
- Siapkan bahan-bahannya, leunca saya rebus di air mendidih sebentar sekitar 2 menit lalu angkat tiriskan.
- Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukkan cabe aduk rata,masukkan daun bawang aduk rata lalu masukkan oncom.
- Kemudian masukkan leunca aduk rata,tambahkan sedikit air,lalu tambahkan gula,garam dan kaldu ayam aduk rata.
- Masak sampai airnya menyusut,koreksi rasa,angkat dan siap di sajikan.
Oncom dan leunca termasuk bahan yang biasa kita temukan di rumah makan khas Sunda. Bisa untuk sambal, lalapan, maupun camilan. Tumis Oncom merupakan salah satu kreasi oncom yang sering dijadikan pilihan oleh ibu-ibu dirumah. Intisari-Online.com - Setelah pesta Lebaran usai, mari kita kembali ke menu makanan yang lebih sehat. Kelihatannya sederhana, namun oncom pun mengandung kalsium.
Get Latest Recipe : HOME