Oncom leunca Resep Tumis Oncom Leunca (Ulukutek Leunca). Bagi anda yang ingin membuat oncom leunca pedas yang satu ini maka anda bisa mengikuti resep oncom leunca pedas yang penulis sajikan khusus untuk anda. Bahan- bahan yang diperlukan Oncom dan leunca memang jodoh!

Bahan Membuat Oncom leunca

  1. 2 lembar oncom (sy beli yg selembarnya seribuan) 🤭.
  2. 1 bungkus leunca.
  3. 10 buah rawit setan.
  4. 1 batang daun bawang.
  5. Bumbu halus.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 3 siung bawang merah.
  8. 5 buah cabe merah keriting.
  9. 1 sdt kaldu jamur.
  10. 1 sdt gula aren.
  11. 1 sdt garam.
  12. Minyak kelapa utk menumis.

Langkah Memasak Oncom leunca

  1. Pisahkan leunca dr batangnya. Cuci bersih sisihkan.
  2. Iris cabe rawit setan, sisihkan. Remas2 oncom hingga agak halus. Sisihkan.
  3. Haluskan bumbu. Lalu tumis dg minyak kelapa, masukkan leunca, orak arik hingga layu. Lalu masukkan cabe rawit..
  4. Tambahkan oncom lalu masak hingga bumbu merata (oncom berubah agak kemerahan). Stelah itu tambahkan daun bawang, kaldu jamur, dan gula aren. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Resep Tumis Oncom Leunca a la My Mom. Oncom (Indonesian pronunciation: [ɔnˈtʃɔm]) is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine of Indonesia. There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom. Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold. Oncom is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine.

Get Latest Recipe : HOME