Bahan Membuat Tumis Oncom Leunca
- 4 papan oncom (rematkan).
- Leunca (me:5.000).
- 7 buah cabe merah keriting (sisakan 2 untuk di rajang halus).
- 7 buah cabe rawit merah.
- 5 butir bawang merah.
- 3 butir bawang putih.
- 3 ruas kencur.
- 1 sdt garam.
- Sejumput kaldu bubuk.
- Sejumput gula putih.
- Segenggam daun kemangi (yg sdh di siangi).
- 5 sdm minyak goreng.
Langkah Memasak Tumis Oncom Leunca
- Ulek bumbu: duo bawang, duo cabe, kencur & garam sampai halus. Sisihkan,.
- Panaskan minyak goreng, tumis sampai bumbu harum. Masukkan leunca yg sdh di cuci bersih & rajangan cabe merah. Masak sampai setengah matang..
- Masukkan oncom, aduk rata. Setelah itu baru masukkan kemangi, aduk kembali. Baru beri kaldu bubuk & gula putih. Aduk rata kembali, cicipi rasa jika sdh pas. Matikan api & taruh di piring saji. Tumis oncom leunca siap dinikmati dgn nasi anget mak 👍.
Get Latest Recipe : HOME