Ulukutek Oncom Leunca #227⁹

Bahan Membuat Ulukutek Oncom Leunca #227⁹

1. 100 gr oncom.
2. 150 gr leunca.
3. 100 ml air.
4. 3 sdm minyak goreng.
5. 🌶Bumbu halus.
6. 8 buah cabe rawit dan merah keriting (bisa ditambah).
7. 2 siung besar bawang putih.
8. 1 buah tomat ukuran sedang.
9. 1 bungkus terasi ABC.
10. 30 ml air untuk memblender.
11. 🌶Seasoning.
12. 1 sdm kecap asin.
13. 1 sdm kecap ikan.
14. 1 sdm kecap manis.
15. 1 sdm saus tiram.
16. 1 sdt gula pasir.
17. 1 sdt kaldu jamur.

Langkah Memasak Ulukutek Oncom Leunca #227⁹

1. Siapkan bahan. Leunca dipetik dari tangkainya kemudian cuci bersih. Oncom potong kotak kecil-kecil. Cuci bersih cabe, bawang putih, dan tomat..
2. Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bakal bumbu halus sampai layu. Kemudian masukkan kedalam blender tambahkan air 30 ml untuk memudahkan proses pemblenderan..
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan leunca, tumis sampai layu. Tambahkan seasoning. Aduk rata..
4. Masukkan oncom, tumis beberapa saat, kemudian tambahkan air. Aduk rata..
5. Koreksi rasa. Masak sampai air sat..
6. Sajikan segera bersama nasi hangat.. MasyaAllah.. #gagaldiet.. Selamat mencoba 🌷🌷.

Get Latest Recipe : HOME