Donat ini memang lebih empuk dibandingkan donat terigu.
Resep dengan petunjuk video: Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner.
Di Jawa ada makanan yang bernama Galundeng atau juga disebut kue bolang-baling.
Bahan Membuat Bolang baling atau donat jawa
- 250 gram tepung terigu.
- 100 gram gula pasir.
- 1 butir telur ayam.
- fermipan.
- Air.
- 2 sendok makan Margarin.
Langkah Memasak Bolang baling atau donat jawa
- Campur tepung terigu, gula dan fermipan sesuai takaran (biasanya satu bungkus fermipan untuk 1 kg terigu).
- Tambahkan telur dan air sedikit sedikit sambil diuleni.
- Uleni sampai adonan tidak lengket atau kalis, tambahkan margarin agar lebih kalis.
- Diamkan adonan 30 menit sampai mengembang.
- Setelah mengembang uleni lagi dan diamkan lagi 15 menit.
- Siapkan tempat yang telah ditaburi tepung terigu dan ratakan adonan dan iris sesuai dengan bentuk yang diinginkan, bisa juga dibentuk donat.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, setelah panas masukkan adonan yang telah dibentuk.
- Goreng hingga berwarna coklat.
- Angkat dan bila suka rasa yang manis bisa ditambahkan taburan gula halus.
Di Banyumas kue bolang baling ini disebut dengan nama galundeng. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan. Bolang baling krenyes updated their cover photo. belang bolang-baling [bolaŋ baliŋ] n. nama kue terbuat dari adonan. terigu yang digoreng boled [boləd] n ubi jalar bolèng [bolEŋ] n sebagian ada. plèng [[dhͻmplEŋ] v ikut menumpang dhompol [dhͻmpͻl] n gerombol buah dalam satu tangkai. dhonat [dhonat] n kue donat. Pulau Jawa adalah Pulau yang memiliki jumlah penduduk terbanyak. Ibukota Indonesia terletak di Pulau Jawa yaitu Jakarta.
Get Latest Recipe : HOME