Bahan Membuat Kue Bantal / Roti Goreng Wijen
- Bahan utama :.
- 250 gr tepung terigu cakra.
- 50 gr terigu segitiga.
- 7 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt baking soda.
- 75 ml air hangat.
- 1 butir telur.
- Bahan biang :.
- 1 sdt ragi.
- 1 sdm terigu.
- 1 sdt gula pasir.
- 80 ml air hangat.
- Topping :.
- Wijen.
- Gula pasir.
Langkah Memasak Kue Bantal / Roti Goreng Wijen
- Campur biang, diamkan sampai mengembang kurleb 1 jam.
- Campur semua bahan utama kecuali air, masukkan biang pelan2 aduk dgn tangan. Tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Tutup adonan dg kain diamkan sekitar 1 jam lebih..
- Tipiskan adonan, potong kotak2. (Saya bentuk kepang juga). Oles salah satu sisi dgn air, celup ke campuran wijen dan gula. Goreng bagian yg tdk ada gula dg api kecil sampai kuning kecoklatan, balik, tunggu smpai matang. Angkat & sajikan..
Get Latest Recipe : HOME