Bahan Membuat Roti Bantal a.ka Bolang Baling Lembut
- ❤ bahan kering ❤.
- 250 gram terigu (opsional pake protein tinggi/sedang/rendah).
- 5 sdm margarin.
- 1-2 sdm susu bubuk.
- 4 sdm gula.
- 1/2 sdt garam.
- 2 bungkus vanili.
- 1 kuning telur (saya pake telur ayam kampung).
- ❤ bahan biang ❤.
- 2 sdt fermipan.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdm terigu.
- 4 sdm air anget.
- (Biang diamkan 10-15menit biar mengembang).
- 100 ml Air anget.
- ❤ taburan ❤.
- Wijen.
- Gula pasir/gula halus.
Langkah Memasak Roti Bantal a.ka Bolang Baling Lembut
- Campur semua bahan kering, aduk rata.
- Tambahkan bahan biang, lalu air anget sedikit² aja ya sambil di ulenin (boleh pake spatula atau tangan). Lalu diamkan kurleb 1jam sampe adonan mengbang.
- Jika sudah mengembang, kempiskan adonan dengan diuleni lagi lalu digilas, saya pake botol sirup atau gelas 😁. Lalu potong kotak² sesuai selera besar kecilnya (saya bikin kecil² biar ga kegedean buat anak, ada yang saya bentuk kepang juga hehe). Lalu olesi dengan air pada 1 sisinya untuk ditaburi gula. diamkan kembali 10-15 menit.
- Jika sudah 15mntPanaskan minyak,lalu goreng dengan api sedang ya biar ga gosong.. Goreng sampai 1 sisi kecoklatan baru balik (biar ga terlalu banyak myerap minyak). Jika suka manis kaya anak saya bisa ditaburin gula halus 😍.
- ❤ harusnya pake wijen sih, tapi karena lagi ga ada saya bikin polosan aja deh 😃.
Get Latest Recipe : HOME