Bahan Membuat Bolang Baling
- 350 gr tepung terigu cakra.
- 50 gr kentang (me : labu kuning) kukus haluskan.
- 50 gr gula pasir.
- 1 1/2 sdt ragi.
- 1 sdt garam.
- 200 ml susu cair dingin.
- 1 butir telur.
- 2 1/2 sdm margarin.
Langkah Memasak Bolang Baling
- Campur terigu, labu, ragi, gula pasir aduk rata..
- Masukkan telur, susu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga lembut (adonan agak lengket)..
- Masukkan margarin dan garam uleni terus sampai kalis elastis..
- Diamkan selama 45 menit smp mengembang..
- Kempiskan adonan, letakkan adonan ditempat rata yg dilumuri terigu. Bagi adonan menjadi 2 bagian..
- Gilas masing2 adonan dg ketebalan 2cm. Taburi salah satu adonan dengan gula pasir kemudian tumpuk dengan adonan satunya..
- Potong bentuk kotak. Olesi atasnya dengan air taburi wijen (me : gula pasir). Diamkan 10 menit..
- Panaskan minyak, goreng adonan roti hingga matang..
- Sajikan hangat.
- Selamat mencoba😄.
Get Latest Recipe : HOME