Bolang baling adalah kue yang mirip dengan donat.
Di Banyumas kue bolang baling ini disebut dengan nama galundeng.
Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan.
Bahan Membuat Bolang baling manis suka suka
- 250 gr tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 1 sdt fermitan.
- 1/4 sdt vanili.
- 100 ml air hangat.
- 2 sdm mentega.
- 4 sdm gula pasir.
- Wijen gula pasir untuk taburan.
Langkah Memasak Bolang baling manis suka suka
- DLarutkan fermipan, gula dan air hangat. Aduk 3- 5 mnt. Jika berbusa tandanya fermipan / ragi masih aktif. Kalau tidak berbuda tandanya ragi sudah mati. Sebailnya diganti saja..
- Campurkan semua bahan. Masukkan larutan fermitan sedikit demi sedikit.Uleni smpai adonan tidak lengket di tangan. Bisa juga menggunakan mixer..
- Diamkan adonan 45 mnt / sampai 1jam. Tutup dengan kain. Tunggu sampai adonan mengembang 2 kali lipat..
- Ambil semua adonan. Letakkan pada wadah datar. Pipihkan merata. Olesi bagian atas adonan dengan air. Lalu taburi gula dan wijen (skip). Secukupnya saja. Tutup kembali. Tunggu sampai 15 mnt..
- Potong2 adonan memanjang lalu potong lagi kotak2 /sesuai selera. Letakkan adonan pada wadah yang sudah di taburi tepung agat tidak lengket dan tidak menempel kembali. 😁 Olesi bagian atas atau 2 sisinya dengan air lalu balurkan ke gula dan wijen (skip). Boleh satu sisi atau dua sisi..
- Panaskan minyak. Goreng adonan hingga habis..
- Siyaapp disantap 🤗.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Unduh gambar-gambar gratis yang menakjubkan tentang Bolang Baling. Untuk digunakan gratis ✓ Tidak ada atribut yang di perlukan ✓. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Bolang Baling One Many Traditional Indonesian. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä.
Get Latest Recipe : HOME