Bolang Baling alias roti goreng kopong

Bahan Membuat Bolang Baling alias roti goreng kopong

1. 250 gr tepung segitiga.
2. 50 gr tepung cakra.
3. 75 gr gula.
4. 2 sdt ragi instant.
5. 200 ml air.
6. 1/2 sdt garam.
7. 1/2 sdt soda kue.

Langkah Memasak Bolang Baling alias roti goreng kopong

1. Campur semua bahan kering (garam terakhir), aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Hentikan penambahan air jika dirasa cukup..
2. Tutup adonan dengan lap basah selama 1 jam. Uleni lagi, tutup lagi dan biarkan mengembang selama 30 menit. Adonan siap digoreng..
3. Bentuk adonan lonjong, tarik kedua ujungnya ketika akan dimasukkan ke minyak. Goreng hingga kecoklatan..

Get Latest Recipe : HOME