Bahan Membuat Roti Bolang Baling/Roti goreng
- 1 sdt soda kue.
- 250 gr tepung cakra.
- 50 gr tepung segita biru.
- 100 gr gula halus.
- 1,5 gr sdt fermipan/pengembang kue.
- 40 gr mentega.
- 150 ml air biasa.
- Secukupnya wijen.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Roti Bolang Baling/Roti goreng
- Campur rata tepung, fermipan,soda kue, dan gula halus..
- Tambahkan air secara perlahan, ulen sampai setengah kalis. Tambahkan mentega, ulen lagi sampai kalis..
- Tutup adonan, dan saya diamkan selama 40menit. Setelah mengembang, kempiskan adonan dan sedikit uleni kembali..
- Gilas adonan dengan rollin, potong dengan pisau sesuai dengan keinginan. Saya jadi 20 biji..
- Basahi dengan sedikit air permukaan roti, tabur wijen dan sedikit ditekan agar wijen menempel..
- Panas kan minyak goreng, setelah minyak panas kecilkan api agar roti tidak cepat gosong. Goreng dengan api sedang saja..
Get Latest Recipe : HOME