Bahan Membuat Roti Bolang Baling
- 250 gram tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 2 sdm margarin.
- 2 sdm kental manis.
- 2 sdm gula pasir.
- 100 ml air hangat.
- 1 sdt ragi instant.
- 1/4 sdt vanili.
- Secukupnya wijen dan gula pasir.
Langkah Memasak Roti Bolang Baling
- Bahan biang : campur ragi,gula pasir dan air hangat,aduk rata sampai gula larut,diamkan 5-10 menit sampai berbuih..
- Siapkan baskom,masukkan margarin,telur,kental manis,vanili dan terigu.Tuang bahan biang sedikit demi sedikit,uleni sampai kalis elastis.Tutup serbet lalu diamkan sampai mengembang 2 kali lipat selama kurang lebih 45-60 menit..
- Setelah mengembang,kempiskan dengan cara di tinju..
- Ambil adonan dan pipihkan setebal kurang lebih 2 cm,diamkan lagi 10-15 menit..
- Potong memanjang dan potong lagi bentuk kotak,pisahkan jangan berdempetan..
- Oles permukaan atasnya dengan air (saya oles pakai kuas) kemudian gulingkan ke wijen dan gula pasir..
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan..
Get Latest Recipe : HOME