Bahan Membuat Bolang Baling
- 250 gr tepung terigu.
- 6 gr ragi instan.
- 1 kuning telur.
- 100 ml air.
- 100 gr kentang, kukus dan haluskan.
- 1 sachet vanili bubuk.
- 1 sdm susu bubuk.
- 50 gr gula pasir.
- 50 gr margarin.
- 1/2 sdt garam.
- minyak untuk menggoreng.
- Bahan tabur :.
- Gula halus secukupnya + wijen, aduk rata.
Langkah Memasak Bolang Baling
- Campur terigu, gula, susu bubuk, kentang,kuning telur, air, ragi, dan vanili..! Aduk rata! Tambahkan margarin dan garam, uleni sebentar! Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat sambil ditutup kain bersih!.
- Setelah itu, ambil 1 kepal adonan dan pipihkan setebal 1 cm! Potong adonan seperti pada gambar! Lakukan hingga adonan habis!.
- Olesi permukaan adonan dengan air, dan tabur dengan bahan taburan! Diamkan selama 15 menit..!.
- Panaskan wajan dan goreng bolang haling hingga kecoklatan dengan api kecil agar tidak cepat gosong! Angkat dan tiriskan!.
Get Latest Recipe : HOME