Roti Bolang Baling

Bahan Membuat Roti Bolang Baling

1. Bahan biang :.
2. 1 sdt Fermipan.
3. 2 sdm Gula pasir.
4. 100 ml Air hangat.
5. 250 gr Tepung terigu (me: kunci biru).
6. 1 Telur utuh.
7. 2 sdm Margarine.
8. 2 sdm SKM.
9. 1/4 sdt Vanilla bubuk.
10. Topping:.
11. Secukupnya wijen putih.
12. Secukupnya gula pasir.

Langkah Memasak Roti Bolang Baling

1. Campur bahan biang dalam wadah, aduk rata sampai gula larut, diamkan sekitar 10 menitan sampai berbusa.
2. Campurkan tepung, telur, margarin, skm, vanilla sampai tercampur rata, kemudian masukkan biang sedikit", uleni sampai bener" kalis. Kalau belum kalis bisa ditambah tepung sedikit.
3. Diamkan adonan sampai mengembang 2x dari ukuran adonan (kurleb 30menitan).
4. Setelah mengembang kempeskan adonan dan pipihkan tebal +- 2cm.Potong kotak dan biarkan mengembang kembali sekitar 10 menitan.
5. Kuas bagian atas dengan air kemudian taburi wijen dan gula pasir (agak ditekan sedikit supaya gula dan wijen menempel).
6. Goreng dalam minyak yang panas dengan api sedang, kalau sudah keemasan baru dibalik (cukup sekali balik aja, sama dengan cara goreng donat), tunggu matang dan angkat, siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME