Kue Bantal/ Bolang Baling/ Odading Cara Membuat Kue Bantal Atau Kue Bolang Baling Yang Empuk Resep Lengkap Dari Juragan Kue Bantal. Kue Bantal Bolang Baling Empuk Banget Cara Buat Tips Dan Trik. Resep Cara Membuat Roti Bantal Bolang Baling Odading.

Bahan Membuat Kue Bantal/ Bolang Baling/ Odading

  1. šŸ„Bahan Biang:.
  2. 2 sdm gula pasir.
  3. 2 sdm susu kental manis putih.
  4. 1 sdt ragi instan (fermipan).
  5. 100 ml air hangat.
  6. šŸ„Bahan A:.
  7. 200 gr terigu cakra.
  8. 2 sdm margarin.
  9. 1/4 sdt vanili/ pasta vanilla.
  10. 1 butir telur.
  11. šŸ„Olesan:.
  12. Secukupnya air.
  13. šŸ„Topping:.
  14. Secukupnya gula pasir.
  15. Secukupnya wijen putih.

Langkah Memasak Kue Bantal/ Bolang Baling/ Odading

  1. Biang: Larutkan semua bahan biang. Diamkan 5-10mnt hingga berbuih..
  2. Siapkan wadah. Campur semua bahan A + bahan biang, aduk rata dengan spatula (adonan lengket)..
  3. Lalu ulen hingga kalis. Sy ulen dengan mixer speed rendah selama kurleb 10 menit. (Bila di ulen pakai tangan, tangan hrs sll tabur tepung ya, krn adonan sangat lengket)..
  4. Ini adonan setelah kalis, adonan mulur saat ditarik..
  5. Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih + tutup panci. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat..
  6. Setelah adonan mengembang, kempiskan, lalu pipihkan hingga ketebalan sekitar 2 cm. Harus selalu tabur tepung ya, krn adonan sangat lengket..
  7. Oles dengan air hingga rata. Beri topping, lalu gilas dgn rolling pin (gilas jgn trlalu di tekan) agar topping menempel pada adonan..
  8. Potong2 adonan, sy jd 19 pcs. Lalu diamkan selama 10 menit hingga mengembang..
  9. Setelah mengembang, goreng adonan hingga kecoklatan. Cara menggorengnya sama seperti menggoreng donat, goreng dgn api kecil..
  10. Angkat, biarkan hangat, siap disajikan..
  11. Empuknya kebangetan banget..
  12. Dalamnya kopong kan..
  13. .
  14. Selamat mencoba šŸ˜ƒ.

Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan Odading rasanya manis beda dengan cakue yang rasanya asin. Bolang-baling atau Galundeng kulit luarnya yang terlihat coklat muda. Dibeberapa daerah, kue galundeng mengacu kepada kue onde-onde ketawa. silahkan bunda lihat resep onde-onde ketawa yang ini klik disini. Roti Bantal Bolang Baling Wijen Empuk Dan Lembut Dafa Tubehd. Resep Cara Membuat Odading Atau Roti Bantal Sederhana.

Get Latest Recipe : HOME