Bahan Membuat Kue Bantal (Eggless)
- 250 gram terigu protein tinggi.
- 50 gram terigu protein sedang.
- 100 gram gula pasir.
- 1 1/2 sdt ragi instan.
- 1/2 sdt soda kue.
- 150 ml air hangat.
- 40 gram margarin.
- Secukupnya wijen.
Langkah Memasak Kue Bantal (Eggless)
- Campur tepung terigu,gula pasir,ragi instan & soda kue jadi satu tambahkan air hangat & uleni sampai setengah kalis....
- Selanjutnya tambahkan margarin uleni lagi sampai kalis elastis....
- Tutup adonan dgn serbet bersih lalu diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat (sekitar 1jam)....
- Setelah adonan mengembang 2x lipat,kempiskan....
- Pipihkan adonan dgn ketebalan 1cm,kemudian potong²....
- Olesi bagian atas kue dgn air kemudian taburi dgn wijen sambil sedikit ditekan. Diamkan kembali selama 10menit....
- Tuang minyak kedalam penggorengan secukupnya,setelah minyak dalam keadaan hangat masukkan adonan kue bantal. Goreng sampai kecoklatan dgn api kecil saja & cukup 1x balik supaya tidak menyerap banyak minyak. Setelah matang angkat & tiriskan....
Get Latest Recipe : HOME