Bahan Membuat Roti Goreng / Roti Bantal / bolang -baling / Odading
- Bahan A :.
- 250 gr tepung terigu segitiga.
- 60 gr gula pasir.
- 1/2 sdt baking soda.
- 1/4 sdt ragi instan.
- 1/4 sdt vanili bubuk.
- 1 butir telur.
- 50-60 ml air.
- Bahan B :.
- 40 gr margarin.
- Sejumput garam.
- Topping :.
- Wijen.
- Gula pasir / Gula halus.
Langkah Memasak Roti Goreng / Roti Bantal / bolang -baling / Odading
- Campur semua bahan A tapi masukkan airnya sedikit* saja ya kalau dirasa sudah cukup hentikan penambahan air, uleni sampai setengah kalis.
- Setelah setengah kalis tambahkan bahan B, uleni sampai kalis, diamkan 1 jam (bisa lebih dari 1 jam ya karena roti ini pakai ragi sedikit jadi tidak akan over fermentasi seperti donat).
- Pipihkan adonan setebal 1 cm atau sesuai selera.
- Untuk menempelkan wijennya bisa dengan cara oles adonan dengan air lalu tabur wijen + gula lalu tepuk* dengan sendok biar nempel gak rontok waktu digoreng.
- Potong sesuai selera.
- Goreng dengan api kecil.
Get Latest Recipe : HOME