Resep Cara Membuat Odading Atau Roti Bantal Sederhana.
Resep Roti Bantal, Praktis Dibuat Untuk Sarapan Spesial.
Mari kumpoll Roti Bantal atau di juluki Rokupang.
Bahan Membuat Roti bantal atau odading
- 500 gr tepung terigu (kunci biru / segitiga biru).
- 150 gr gula pasir.
- 200 ml air.
- 2 sdm mentega putih.
- 1 sdm mentega / butter.
- 1/2 sdt vanilli bubuk.
- 1 sdt baking soda.
- 1/2 sdt ragi.
- Bahan wijen campur jadi satu dalam mangkuk.
- 80 gr wijen (putih / hitam).
- 3 sdt gula bubuk.
- 2 sdm air.
Langkah Memasak Roti bantal atau odading
- Campur bahan roti jadi satu kecuali mentega putih dan mentga / butter. Aduk sampai rata kemudian masukan mentega putih dan mentega/ butter aduk sampai rata. Kemudian tutup kain dan biarkan berfermentasi selama 1 jam.
- Setelah satu jam, Pipihkan adonan setebal 1 cm, lalu tuang campuran wijen ratakan dengan sedikit ditekan-tekan supaya wijen menempel dan tidak rontok saat digoreng.
- Potong-potong adonan yang sudah diberi wijen, lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Api harus sedang cenderung kecil supaya matang sampai dalam.
- Karena pakai shortening (mentega putih) jadi roti ini renyah dan tahan seharian tapi walaupun renyah tapi dalamnya tetep empuk kok pokoknya enak banget :).
Kue odading adalah penganan khas Jawa Barat. Dari mana nama "odading" berasal? "Odading" berasal dari seruan kaget seorang nyonya Belanda. Anaknya menangis meminta dibelikan kue yang dijajakan oleh anak kampung. Resep Cara Membuat Odading Atau Roti Bantal Sederhana. Kawaii Kartun Kelinci Bantal Bantal Boneka Hewan Lembut Bantal Anak Bayi Anak Kawaii Lucu Valentine Hadiah Ulang Tahun.
Get Latest Recipe : HOME