Mie Titi khas Makassar

Bahan Membuat Mie Titi khas Makassar

1. Bahan:.
2. 3 keping mie.
3. 2 bh sosis.
4. 100 gr udang.
5. Ayam fillet (skip).
6. 15 bh bakso.
7. 2 bh telur.
8. 2 ikat sawi.
9. 1 sdm maizena.
10. 600 ml air.
11. Bumbu:.
12. 3 siung bawang putih.
13. Secukupnya lada.
14. Secukupnya saos tiram.
15. Secukupnya minyak wijen.
16. Secukupnya kecap asin.

Langkah Memasak Mie Titi khas Makassar

1. Potong sawi sesuai selera dan cuci bersih, potong sosis dan bakso, cincang bawang putih. Rebus sebentar mie, tiriskan lalu goreng sampai kering, angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang, sosis dan bakso, tumis sampai matang, tambahkan air..
3. Tunggu sampai mendidih, lalu bumbui dg lada, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, tes rasa jika sudah pas masukkan kocokan telur aduk rata..
4. Setelah itu masukkan sawi, aduk merata, jika sudah layu tambahkan maizena yg sudah dicairkan dg sedikit air, aduk merata, mendidih, angkat, matikan api.
5. Penyajiannya, ambil secukupnya mie yg sdh di goreng dan siram dg kuah, sajikan dg potongan jeruk nipis dan sambal..

Get Latest Recipe : HOME