Kue Bantal (eggless)

Bahan Membuat Kue Bantal (eggless)

1. 250 gram tepung terigu protein tinggi.
2. 50 gram tepung terigu protein sedang.
3. 100 gram gula pasir.
4. 1 1/2 sdt ragi instan.
5. 1/2 sdt soda kue.
6. 150 ml air hangat.
7. 40 gram margarin.
8. Secukupnya wijen.

Langkah Memasak Kue Bantal (eggless)

1. Campur dalam wadah tepung terigu, gula, ragi dan soda. Tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai setengah kalis..
2. Masukkan margarin, uleni sampai kalis elastis.
3. Diamkan selama 1 jam, tutup dengan serbet bersih..
4. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan. Lalu giling dengan ketebalan 1 cm..
5. Potong sesuai selera. Olesi permukaan dengan sedikit air, lalu taburi wijen sambil ditekan. Tunggu 10 menit..
6. Panaskan minyak, goreng sampai matang. Cukup sekali balik..

Get Latest Recipe : HOME