Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling.
Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan.
Oh ternyata kue bantal ya kalau yang bentuk kotak.
Bahan Membuat Odading / kue Bantal
- 250 gr Terigu Cakra.
- 50 gr Terigu segitiga.
- 80 gr gula pasir.
- 50 gr margarin/ butter.
- 40 gr Full cream.
- 1/2 Sdt Bp.
- 1 Sdt Fermifan.
- 1/2 sdt Vanila.
- 120 ml air.
- Wijen untuk taburan.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Odading / kue Bantal
- Satukan dalam wadah : terigu + gula+ fermifan+ full cream + Bp+ vanila+ air....uleni sampai rata....diamkan 1 jm..
- Setelah 1 jam + margarine, uleni sampai kalis... (kl lengket tabur terigu tangan n alasnya....).
- Simpan diwadah dan tutup dengan plastik semalaman..
- Pagi" keluarkan dan diamkan smp suhu ruang, baru di bentuk sesuai selera. Beri olesan air dan taburkan wijen diatasnya, dan diamkan 1/2 jm. Baru digoreng sampai kecoklatan..
- Selamat mencoba.!!.
Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakue. Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai varian jajanan dari. Kue ODADING susu keju tanpa telur lembut super gampang. Odading istilah Sunda, kue dading Betawi, bolang-baling Semarang, gembukan Solo, dan roti goreng Jogja :) beignet Canada Kue bantal namanya. Beli Bantal Bantal & Guling Murah, Terlengkap dan Terpercaya
Get Latest Recipe : HOME