Bahan Membuat Kue Bantal Tape
- 5 potong tape ukuran sedang.
- 15 sdm Terigu (td pake terigu kunci 🔑).
- 4 sdm maizena.
- 4 sdm gula pasir.
- 1 sdm fermipan.
- 1 1/2 sdm mentega.
- Sedikit garam.
- secukupnya Air es.
Langkah Memasak Kue Bantal Tape
- Campurkan terigu, maizena, gula pasir, fermipan, aduk sampai rata.
- Setelah rata, masukan air es sedikit sedikit sampai hampir kalis, setelah itu masukkan tape, mentega dan garam.
- Aduk terus sampai kalis atau sampe tidak lengket lagi.
- Setelah kalis, diamkandan tutup dengan lap kurang lebih 30-45menit, sampai adonan terlihat mengembang dari ukuran aslinya.
- Setelah 30-45menit, kempeskan adonan dan ratakan adonan diatas plastik, pipihkan dengan kayu atau botol, usahakan adonan jangan terlalu tebal (agar nanti saat digoreng matang sampai kedalam).
- Detail diratakan, potong2 adonan seperti bentuk bantal...
- Adonan bisa langsung digoreng atau mau hasil lebih lembut setelah dipotong2 didiamkan kembali sekitar 10-15menit sampai terlihat kembali mengembang....
- Setelah itu adonan di goreng dengan api lilin atau kecil cukup dibalik sekali saja....
Get Latest Recipe : HOME