Mie Titi Makassar Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena.

Bahan Membuat Mie Titi Makassar

  1. 1 bungkus mie kuning.
  2. 3 siung bawang putih, cincang halus.
  3. 1 batang serai, cincang.
  4. 3 batang sawi, potong kecil.
  5. 1 butir telur.
  6. 3 sdm tepung maizena.
  7. air.
  8. minyak goreng.
  9. 1/4 sdm garam.
  10. 1/2 sdm merica bubuk.
  11. 1/2 sdm royco.
  12. Topping (optional).
  13. bakso.
  14. udang rebus (sudah dikuliti).
  15. sosis.

Langkah Memasak Mie Titi Makassar

  1. Rebus mie hingga melunak, setelah itu goreng dalam minyak panas hingga menggeras. tiriskan.
  2. Tumis sesaat bawang putih dan serai yang telah dicincang tadi. tiriskan.
  3. Panaskan air untuk kuah mie titi, kira-kira 1 1/2 gelas air. setelah panas, masukkan tumisan bawang putih & serai.
  4. Masukkan juga bumbu bumbu yang sudah disiapkan ke dalam kuah mie titi seperti 1/2 sdm merica bubuk, 1/4 sdm garam, dan 1/2 sdm royco.
  5. Kocok telur, kemudian masukkan ke dalam kuah mie titi yang sudah mendidih sedikit demi sedikit.
  6. Campurkan 3 sdm tepung maizena dengan 1/4 gelas air dalam mangkok, setelah tercampur masukkan ke dalam kuah mie titi hingga mencapai tingkat kekentalan yang diinginkan.
  7. Aduk kuah mie titi hingga semua bahan di dalamnya tercampur. setelah semuanya tercampur, matikan kompor.
  8. Tuang kuah mie titi ke dalam mangkok sedikit demi sedikit, kemudian letakkan mie yang telah digoreng tadi ke dalam mangkok.
  9. Mie titi sudah siap disantap 🥰.

Hujan-hujan, pengen yang anget-anget, keinget makanan di Makassar. Ketika berkunjung ke Makassar, rasanya tidak lengkap apabila kita tidak mencicipi kuliner khas Kota Anging Mammiri ini. Sejarah awal mula Mie Titi berasal dari seorang keturunan Tionghoa yang telah lama tinggal di Makassar. Mie Titi Panakkukang bölgesinde bulundunuz mu? Mie Titi Makassar, Makassar City, Güney Sulawesi, Endonezya Mie Titi çalışma saatleri Mie Titi adres Mie Titi telefon Mie Titi fotoğraf Restoran..

Get Latest Recipe : HOME