Odading (roti goreng Sunda) Cara Membuat Kue Odading Paling Enak dan Lembut. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling."Mengenai penamaan Odading, Remy Sylado mengisahkan sebuah etimologi yang.

Bahan Membuat Odading (roti goreng Sunda)

  1. Bahan A :.
  2. 500 gr tepung Cakra.
  3. 200 gr gula pasir.
  4. 2 sdm ragi instant.
  5. 1/2 sdt garam halus.
  6. Bahan B :.
  7. 2 butir telur (kocok lepas).
  8. Bahan C :.
  9. 200 ml air hangat.

Langkah Memasak Odading (roti goreng Sunda)

  1. Campur rata bahan A. Tambahkan bahan B. Uleni sampai kalis (boleh pakai mixer).
  2. Tambahkan bahan C sedikit². Uleni sampai kalis elastis. Diamkan adonan selama 30 (tutup dengan lap bersih).
  3. Kempiskan adonan. Timbang sesuai selera (saya @50 gr). Bentuk bulat atau sesuai selera. Celupkan salah satu sisi ke sedikit air, kemudian tempelkan ke wijen.
  4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng beberapa adonan (jangan terlalu banyak) & sekali balik saja. Angkat setelah kecoklatan. Tiriskan.
  5. Sajikan dengan kopi atau teh panas.

Roti goreng ini mempunyai nama beragam yang cukup unik di setiap daerah. Di daerah Jawa Barat, makanan ini sangat terkenal dengan nama. Roti goreng telur, lezaat & praktis. Resep ini sangan hemat waktu banget. oiya, roti goreng ini biasa disebut odading juga yah. Nasi goreng (English pronunciation: /ˌnɑːsi ɡɒˈrɛŋ/), literally meaning "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages, is an Indonesian rice dish with pieces of meat and vegetables added.

Get Latest Recipe : HOME