Kue Bantal Full Wijen Paling enak disantap dengan teh hangat atau kopi. Potong-potong bentuk kotak sesuai selera ukurannya. Olesi atasnya dengan air, taburi wijen secukupnya.

Bahan Membuat Kue Bantal Full Wijen

  1. Bahan A.
  2. 300 g terigu serba guna.
  3. 2 sdm susu bubuk.
  4. 100 g gula pasir.
  5. 1 sdt ragi instan.
  6. 1 sachet Vanili bubuk.
  7. Bahan B.
  8. 2 butir telur.
  9. 100 ml susu uht.
  10. Bahan C.
  11. 1 sdm margarin.
  12. 1/2 sdt garam.
  13. Bahan Olesan.
  14. 3 sdm wijen.
  15. 1 sdm air.
  16. 1 sdm gula pasir halus.
  17. Lain Lain.
  18. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Kue Bantal Full Wijen

  1. Campur semua bahan A, lalu aduk rata, hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula, lalu tambahkan telur lalu uleni hingga setengah kalis terakhir.tambah kan bahan C lalu uleni hingga kalis.
  3. Diamkan adonan selama 1 jam, dengan ditutup kain serbet hingga mengembang..
  4. Giling adonan hingga ketebalan yang diinginkan karna nanti akan mengembang setelah di goreng, potong adonan sesuai selera..
  5. Buat adonan olesan dengan mencampur bahan olesan hingga gula larut, lalu oles bagian atas adonan yang sudah dipotong, lalu goreng hingga matang dengan bagian berwijen ada dibawah minyak goreng agar wijen tidak banyak yang lepas..

Yuk simak resep kue semprong wijen tersebut di sini. Masing-masing kue tersebut menawarkan rasa yang berbeda-beda. Kue basah mampu menyajikan rasa empuk dan lembut di lidah, sedangkan camilan kue kering dapat memberikan sensasi renyah dan crispy di lidah penikmatnya. Bentuk klasik (original) kue keciput yang terbuat dari tepung ketan ini adalah bulat memanjang menyerupai kotoran ayam yang di balut biji wijen di seluruh bagian bulatannya. Jika di lihat sekilas kue keciput wijen tepung ketan ini memang hampir mirip dengan kue onde-onde.

Get Latest Recipe : HOME