Bahan Membuat Mie Titi Khas Makassar
- Mie telur.
- Sawi.
- Ayam suir.
- 1-2 sdm Tepung maizena.
- Air atau kaldu ayam secukupnya untuk kuah.
- Garam.
- Bumbu Halus.
- Bawang putih.
- Merica.
- Bumbu penyedap.
- Pelengkap.
- Jeruk nipis.
- Kecap.
- Saus sambal atau saus tomat.
Langkah Memasak Mie Titi Khas Makassar
- Rendam mie kuning selama 5 menit, tiriskan dan goreng kering. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan suiran ayam, tambahkan sedikit air kaldu ayam.
- Masukkan sawi, tambahkan sisa air kaldu.
- Masukkan larutan maizena untuk pengental kuah. Aduk rata Dan angkat..
- Siapkan mie di dalam mangkuk, siram dengan kuah Yang telah dibuat tadi..
- Tambahkan perasan jeruk nipis, bagor, saos sambal atau tomat jika ingin..
- Selamat menikmati..
Get Latest Recipe : HOME