Kuah bakso tanpa tulang sapi Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih. Namun jika Anda ingin membuat kuah bakso sapi tanpa daging, Anda bisa mencari tulang kaki sapi yang mengandung sumsum. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?

Bahan Membuat Kuah bakso tanpa tulang sapi

  1. 10 biji bawang putih.
  2. 1/2 sdt merica.
  3. 4 biji kemiri.
  4. 1 bks masako sapi.
  5. 1 btg daun bawang (ambil putihnya aja).
  6. 2 liter air.
  7. secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Kuah bakso tanpa tulang sapi

  1. Rebus air hingga mendidih...
  2. Uleg bawang putih merica kemiri n bawang prei. Tumis sampai harum n golden brown. (Kuncinya dsini, jgn diblender).
  3. Masukkan tumisan ke dalam air yang sudah mendidih.. rebus menggunakan api sedang cenderung kecil 10 - 15 menit..
  4. Masukkan pentolan bakso ke rebusan kuah. Siap disantap...

Cara Membuat Kuah Bakso Solo Asli : Rebus air sampai mendidih memakai api memiliki ukuran tengah saja. Masukan tulang iga sapi yang sudah dibikin bersih, masak sampai jadi empuk. Masak kembali kuah bakso, lalu tambahkan potongan daging, bakso, dan bawang merah goreng. Jika dirasa perlu, tambahkan lagi daun bawang dan seledri. Tulang sapi yang dipakai untuk kuah lebih baik ada bagian sumsumnya biar rasa kaldu makin keluar.

Get Latest Recipe : HOME