Mie Titi / Mie Kering

Bahan Membuat Mie Titi / Mie Kering

1. Mie kering berukuran kecil.
2. 2 sdm Maizena.
3. Saus tiram.
4. secukupnya Garam.
5. secukupnya Kaldu jamur.
6. 100 gr Daging Ayam.
7. 100 gr Udang.
8. 100 gr Cumi.
9. Minyak goreng.
10. 10 siung Bawang merah.
11. 10 siung Bawang putih.
12. Sawi Hijau.
13. Merica bubuk.
14. Daun bawang.
15. Telur.
16. Pelengkap :.
17. Bawang goreng.
18. Jeruk nipis.
19. Cabe merah yang direndam cuka.

Langkah Memasak Mie Titi / Mie Kering

1. Goreng Mie Sampai matang (berwarna coklat keemasan dan tekstur kriuk)..
2. Kuah kental :.
3. Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih.
4. Tumis bumbu, masukkan saos tiram, ayam, Udang, Dan cumi lalutvambahkan air, masukkan kaldu jamur, merica bubuk dan garam..
5. Setelah mendidih, masukkan maizena yang dilarutkan keair lalu aduk hingga mengental..
6. Masukkan telur yang dikocok lepas aduk2..
7. Masukkan sawi hijau dan daun bawang, masak hingga layu..
8. Setelah kuah matang, atur dipiring mie kering, lalu tuangkan kuah diatasnya..
9. Tambahkan bahan pelengkap..

Get Latest Recipe : HOME