Mie Titi

Bahan Membuat Mie Titi

1. 7 keping mie pesta.
2. 300 gr ayam (ati, ampela, kulit, filet) yang telah direbus.
3. 200 ml kaldu rebusan ayam.
4. 1 ikat sawi hijau.
5. 1 buah wortel.
6. 6 siung bawang merah.
7. 4 siung bawang putih.
8. 2 batang daun bawang.
9. 2 batang daun seledri.
10. 1 sdt lada bubuk.
11. secukupnya Garam.
12. 3 sdm maizena + 50 ml air (larutkan).
13. Pelengkap:.
14. Jeruk nipis.
15. Bawang goreng.
16. Cabai yang diulek halus.

Langkah Memasak Mie Titi

1. Sediakan bahan potong-potong daun sawi, seledri, daun bawang, wortel, dan haluskan bumbu bawang merah dan bawang.
2. Rendam mie beberapa menit hingga mie menggembleng, lalu tiriskan, goreng pada minyak panas, balik hingga berubah warna. Tiriskan..
3. Tumis bumbu halus masukkan wortel, ayam, sawi masak hingga layu, masukkan kaldu..
4. Aduk hingga layu, masukkan tepung maizena yang telah diencerkan dengan air aduk rata, masukkan lada bubuk, garam secukupnya. Masak hingga matang..
5. Tata mie kedalam piring, kemudian tuang campuran sawi beri daun bawang, goreng bawang, perasan jeruk nipis, dan beri cabe yang dihaluskan sesuai selera..

Get Latest Recipe : HOME