Bahan Membuat Fuyunghay Udang
- 6 butir telur ayam.
- 200 gram udang kupas diulek sedikit tp jgn sampai lembek.
- 3-4 siung bawang putih haluskan.
- 100 gram kol diiris tipis.
- 1 buah wortel diserut tipis.
- Secukupnya irisan seledri.
- 100 ml air.
- 2 sdm terigu.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt merica.
- Saus.
- 3 siung bawang putih geprek/ setengah siung bawang bombay iris tipis.
- 6 sdm saus tomat.
- 1 buah wortel.
- 200 ml air.
- 1 sdt maizena + 100 ml air.
- 2 sdt gula.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt merica.
Langkah Memasak Fuyunghay Udang
- Kocok telur, campur dengan udang, lalu sayuran. Terakhir masukkan larutan air+tepung. Tambah garam merica.
- Masak dengan teflon, beri minyak lebih banyak dari minyak utk kadar menumis.
- Balik jika sudah agak kokoh. Masak dengan api kecil hingga matang.
- Tumis margarin dengan bawang hingga harum. Masukkan potongan wortel. Beri saus tomat. Masukkan air. Tunggu hingga wortel layu. Masukkan garam gula dan larutan maizena.
Get Latest Recipe : HOME