134. Fu Yung Hai Halal

Bahan Membuat 134. Fu Yung Hai Halal

  1. 3 butir telur ayam.
  2. 2 lembar kol, iris tipis.
  3. 1/2 buah wortel, potong dadu kecil.
  4. 40 gram ayam cincang.
  5. 40 gram udang cincang.
  6. 3 sdm tepung kentang / sagu.
  7. 1 siung bawang putih, cincang halus.
  8. 1 batang daun bawang, iris halus.
  9. 1 sdt garam.
  10. 100 ml minyak sayur, untuk menggoreng.
  11. ✔️ Bahan saus :.
  12. 1 sdm margarin.
  13. 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
  14. 1 buah tomat, potong kotak.
  15. 150 ml air bersih.
  16. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air bersih.
  17. 3 sdm saus tomat.
  18. 1 sdt kecap Inggris.
  19. 2 sdt cuka.
  20. 1/2 sdt garam.
  21. 1 sdt gula pasir.

Langkah Memasak 134. Fu Yung Hai Halal

  1. Masukkan kol, wortel, bawang putih halus, daun bawang, ayam, dan daging ke dalam wadah. Bumbui dengan garam dan merica..
  2. Tambahkan telur dan tepung. Aduk hingga tercampur rata..
  3. Goreng hingga garing dan empuk. *TIPS : Gunakan api besar pada saat awal menggoreng, kemudian kecilkan api agar matang hingga ke dalam adonan..
  4. Siapkan saus. Tumis margarin, bawang bombai, dan bawang putih..
  5. Tambakan tomat, saus tomat, cuka, dan kecap Inggris..
  6. Masukkan sedikit demi sedikit campuran air dan tepung maizena. Kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera..
  7. Masak hingga saus mendidih dan mengental. Tuangkan di atas Fu Yung Hai yang telah dipotong-potong..
  8. Tambahkan garnish irisan cabai dan daun bawang. Siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME