Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi).
Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar.
Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta.
Bahan Membuat Mie titi kesukaan suamie & anak-anak
- 150 gram Ayam.
- 3 batang Sosis.
- 1 ikat Sawi.
- 1 biji Wortel.
- 150 gram Udang.
- Mie kUning 3 bungkus yang sudah d goreng (bisa pakai mie instan).
- Bakso 15 biji (Opsional Saya pakai bakso).
- Bumbu.
- 4 siung Bawang putih.
- 1 sendok Garam.
- 1 sendok Penyedap rasa kaldu ayam.
- 1/2 micin.
- 1 bungkus ladaku / merica.
- 100 gram tepung tapioka (kanji) / maizena.
- 1 butir telur kocok lepas.
- 250 ml Air.
Langkah Memasak Mie titi kesukaan suamie & anak-anak
- Pertama haluskan semua bumbu lalu masukan minyak goreng kemudian tumis bumbu hingga harum...
- Langkah kedua masukan wortel yang sudah d potong2 kecil tumis sebentar lalu masukan ayam, sosis, udang tumis hingga masak.
- Langakah ke tiga masukan air & tepung tapioka & telur, setelah kental angkat lalu sajikan beragama mie kering...
Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan ketahanan satu hari asalkan kuah dibungkus terpisah. Suami pertama Titi DJ ini juga datang dari kalangan selebriti, Moms. Dari pernikahannya dengan Bucek, Titi dikaruniai dua putri kembar Salmaa Chetizsa Muchtar dan Salwaa Chetizsa Muchtar. Mau mie instan pake nasi sama telor ceplok juga nggak apa-apa. Kedai Pelangi Mie titi dibuat dari mie telur berwarna kuning tipis yang digoreng kering sehingga lebih renyah dari ifu mie.
Get Latest Recipe : HOME