Lotek spesial Bandung kini siap untuk disantap.
Silahkan taburkan bawang goreng di atasnya serta Itulah resep lotek Sunda khas Bandung yang bisa kami sajikan pada kesempatan kali ini.
Tak hanya itu, lotek ini juga menyehatkan karena menggunakan aneka sayur yang kaya akan serat.
Bahan Membuat Lotek Bandung
- 1 ikat kangkung.
- secukupnya Kacang panjang.
- 1/4 kg Toge.
- 1/4 kg Labu siam.
- Kacang tanah.
- Gula merah.
- Garam.
- Kencur.
- Bawang putih.
- Ubi kuning (me: di ganti sama kentang).
- Cabe rawit.
- Perasan air Jeruk purut (Saya tdk pakai, krn stoknya habis 😁).
Langkah Memasak Lotek Bandung
- Pertama-tama, potong sayuran, cuci bersih, dan kukus hingga kematangannya pas, Lalu sisihkan..
- Goreng kacang tanah hingga matang kecoklatan, Dan kukus kentang hingga matang..
- Siapkan cobek Dan ulekan.. lalu siapkan bahan2 yg akan d ulek, seperti cabe rawit sesuai selara, kencur secukupnya, bawang putih secukupnya, garam secukupnya.. ulek bahan tersebut sampai halus, lalu masukkan kacang tanah Dan gula merah secukupnya, ulek lagi sampai halus.. terakhir, masukkan kentang rebus ulek lagi.. lalu tambahkan air secukupnya... Setelah semuanya di ulek rata, aduk bumbu ulek tadi dengan sayuran sesuai porsi makan.. Dan.. lotek pun siap di sajikan...
Kalau ke Bandung, Anda harus menyantap lotek. Makanan sejenis gado-gado dan pecel ini merupakan. Lotek selanjutnya yang terkenal enak di Bandung adalah lotek Alkateri. Lotek Edja, Lengkong, Bandung; Lotek Edja için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar Salah satu lotek LEGENDARIS. Penjul lotek di Kota Bandung banyak sekali.
Get Latest Recipe : HOME