Resep Lotek Bandung Matang Sederhana Spesial Asli Enak.
Masakan khas urang sunda satu ini memang mirip pecel dan paling banyak dicari karena rahasia rasa bumbu kacangnya kental pedas yang enak ditambah lagi dengan rahasia cara merebus sayur untuk lotek.
Lotek merupakan makanan khas Bandung yang nikmat dan juga menyehatkan tubuh.
Bahan Membuat Bumbu lotek Bandung tahan lama #BikinRamadhanBerkesan
- 150 gr kacang tanah.
- 75 gr gula merah.
- 1 lbr daun jeruk (diiris).
- Sepotong kentang/ubi rebus (utk membuat lotek).
- Bumbu halus :.
- 2 ruas kencur (saya 3 ruas karena suka aroman dan rasanya).
- 3 buah cabe merah keriting (boleh dikurangi).
- 2 bh bawang putih.
Langkah Memasak Bumbu lotek Bandung tahan lama #BikinRamadhanBerkesan
- Sangrai kacang hingga matang dan sisihkan.
- Blender bumbu halus dan masukkan kacang sedikit demi sedikit..
- Uleni dg sendok kayu hasil blender kacang dan bumbu tadi dengan gula merah dan daun jeruk. Tes rasa..
- Ambil secukupnya(utk satu kali penyajian), bungkus dengan dengan plastik2 kecil agar tahan lama. Simpan di dalam kulkas..
- Note : jika ingin membuat lotek, ambil sebungkus bumbu pecel. Siram dg sedikit air panas, dan ulek dengan sepotong kukusan kentang/ubi rebus. Atur kekentalan sesuai selera..
Kopi dan Rokok membuat Anda cepat ejakulasi. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Lotek merupakan olahan dari macam-macam sayuran yang diurap dengan bumbu kacang dan asli dari Bandung dan dataran Sunda. Sekilas memang mirip dengan gado-gado-nya Jakarta, pecel, dan karedok, walaupun kesemuanya punya perbedaan yang mudah dibedakan. Lama-lama karena enak, mulai laku dan banyak yang datang karena mereka sangat memerhatikan kualitas bahan dan bumbu lotek," tutur Lydia.
Get Latest Recipe : HOME