Lotek spesial Bandung kini siap untuk disantap.
Silahkan taburkan bawang goreng di atasnya serta Itulah resep lotek Sunda khas Bandung yang bisa kami sajikan pada kesempatan kali ini.
Tak hanya itu, lotek ini juga menyehatkan karena menggunakan aneka sayur yang kaya akan serat.
Bahan Membuat Lotek Bandung
- 250 gr nangka muda.
- 1 ikat kangkung.
- 1 labu siem.
- 100 gr toge.
- 100 gr kol.
- 5 kacang panjang.
- Bumbu dihaluskan :.
- 5 sdm kacang goreng.
- 1 siung bawang putih.
- 1 ruas kencur.
- 1 cabe merah besar.
- 1/4 kentang rebus (1 kentang bagi 4).
- 1/2 sdt terasi.
- 2 iris gula jawa.
- 1 jeruk purut.
- 3-4 sdm Air.
Langkah Memasak Lotek Bandung
- Didihkan air dan beri garam ; rebus semua sayuran.......
- Siapkan ulekan, haluskan semua bumbu berurutan, cabe merah bisa ditambahkan rawit sesuai selera, terasi+bawang putih kencur...ulek, tambahkan gula merah, garam, air jeruk purut/ jeruk sambel+ kentang...ulek...tambahkan kacang goreng...ulek dan aduk sampai rata + 3 sdm air untuk memudahkan mencampur sayuran, test rasa....
- Masukkan sayuran, bisa ditambahkan tahu goreng, lontong, dan bawang goreng...jangan lupa kerupuknya yaah..!.
Kalau ke Bandung, Anda harus menyantap lotek. Makanan sejenis gado-gado dan pecel ini merupakan. Lotek selanjutnya yang terkenal enak di Bandung adalah lotek Alkateri. Lotek Edja, Lengkong, Bandung; Lotek Edja için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar Salah satu lotek LEGENDARIS. Penjul lotek di Kota Bandung banyak sekali.
Get Latest Recipe : HOME