Cara membuat telur dadar ala warteg tebal berisi dan anti kempes bisa dipraktekkan di rumah.
Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan.
Rasa gurih dan teksturnya yang renyah dari masakan telur dadar crispy ini pasti akan membuatnya ketagihan.
Bahan Membuat Telur Dadar Gurih Krenyes
- 3 Butir Telur Ayam.
- 1 sdm tepung beras.
- 1 sdt terigu (hanya jika adonan terlalu cair).
- segenggam Kol (4-5 lembar dari setengah bagian Kol) Diiris Tipis lalu cincang kasar.
- 2 Batang Daun bawang rajang halus.
- 1/4 bagian bawang bombay cincang kasar.
- 3 Buah Cabe Rawit rajang halus (optional).
- 1 sdm munjung oatmeal (boleh diskip diganti kelapa parut, tapi tekstur lebih moist).
- Bumbu Halus:.
- 3 butir bawang merah.
- 2 siung kecil bawang putih.
- 4-5 buah cabe merah keriting.
- 2 butir kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 ruas kunyit.
- 1/4 sdt merica.
- secukupnya Garam.
- secukupnya kaldu bubuk ayam.
- bon cabe untuk taburan (optional)..
- minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Telur Dadar Gurih Krenyes
- Kocok Telur Ayam. Masukan semua bumbu hingga tercampur Rata..
- Panaskan minyak, goreng dadar telur. Kecilkan api agar matangnya merata. Angkat dan tiriskan..
- Jika suka pedas bisa ditambah taburan Bon cabe dan siap dinikmati. :).
Simak resep dan cara membuatnya ya! Telur dadar kentang memiliki rasa yang lebih nikmat jika dibandingkan dengan telur dadar biasanya, selain itu telur dadar kentang memiliki kandungan protein dan vitamin yang cukup tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Memang sih makanan yang satu ini terdengar biasa-biasa saja, namun. Kocok lepas di tempat lain sebelum dicampur dengan adonan kulit dadar gulung lainnya. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas bersama dengan santan encer sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai benar benar rata.
Get Latest Recipe : HOME