Chocolate Mousse Cake Kukus

Recipe courtesy of Marcel DeSaulniers and Marcel Desaulniers. Remove cake from springform pan and coat sides and top with room temperature ganache. Using chilled ganache, decoratively pipe stars on top of cake.

Bahan Membuat Chocolate Mousse Cake Kukus

1. Bahan Tepung Cake.
2. 110 gram tepung terigu.
3. 40 gram cokelat bubuk.
4. 1 sdt baking powder.
5. 1 sdt soda kue.
6. Bahan Cake.
7. 200 gram gula pasir.
8. 2 butir telur ayam.
9. 1/2 sdt garam.
10. secukupnya Vanili.
11. 1 sdm jeruk lemon/jeruk nipis.
12. 60 ml minyak.
13. 125 ml susu cair.
14. Bahan Lapisan:.
15. 30 gram tepung terigu.
16. 40 gram cokelat bubuk.
17. 100 gram gula pasir.
18. 250 ml susu cair.
19. 2 sdm mentega.
20. Almond matang.

Langkah Memasak Chocolate Mousse Cake Kukus

1. Campurkan seluruh bahan tepung cake jadi satu, ayak kemudian sisihkan..
2. Kocok gula pasir dan telur ayam sampai mengembang dengan mixer kecepatan tinggi. Tambahkan garam, vanili dan jeruk lemon/jeruk nipis..
3. Masukan bahan tepung, susu cair dan minyak ke adonan yang telah mengembang secara perlahan dengan mixer kecepatan sedang..
4. Pindahkan adonan cake yang telah siap, kukus hingga matang dengan api sedang kurang lebih 50 menit..
5. Selagi cake dikukus siapkan bahan untuk lapisan. Masukan seluruh bahan lapisan dan masak hingga mendidih kurang lebih 3 menit..
6. Saring bahan lapisan yang telah matang untuk menghindari gumpalan. Bahan lapisan siap dihidangkan..
7. Setelah seluruh bahan lapisan habis, hiasi kue dengan almond. Chocolate Mousse Cake Kukus siap disantap.. 🍮 🍮 🍮.

This delicious decadent chocolate mousse cake is a must try. This delicious decadent Chocolate Mousse Cake is a must try. This dessert is beautiful when plated, and will command "oohs" and "aahs" from your guests. There is very little that needs to be said about a chocolate mousse cake. This one lives up to its name.

Get Latest Recipe : HOME