Bahan Membuat Sambel Kecap (Pakai Kacang)
- Secukupnya kacang tanah.
- Secukupnya cabe.
- Secukupnya bawang putih.
- Secukupnya air.
- Garam.
- Gula.
- Kaldu jamur.
- Kecap.
Langkah Memasak Sambel Kecap (Pakai Kacang)
- Siapkan bahan. Cuci bersih. Tiriskan..
- Goreng kacang sampai berubah warna agak kecoklatan. Usahakan tidak gosong agar rasanya tidak pahit..
- Goreng cabe dan bawang putih sampai layu dan harum..
- Haluskan cabe, bawang putih serta kacang. Bisa pakai mesin penghalus ataupun manual. Sesuai ketersediaan alat..
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur (bisa diskip atau diganti dengan penyedap rasa yang lain)..
- Sembari menghaluskan. Rebus air sampai mendidih..
- Untuk seberapa halus kacang, bisa disesuaikan dengan selera. Jika dirasa sudah cukup halus, pindahkan ke tempat yang agak cekung. Tambahkan kecap dan air yang telah matang..
- Sambel kecap siap dinikmati. Bisa disajikan dengan lontong atau nasi, dilengkapi tahu goreng, tauge dan tempe goreng tepung :").
Get Latest Recipe : HOME