Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan?
Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak, protein dan sebagainya.
Otak - otak ini sangat bagus dikonsumsi oleh anak - anak karena mampu menambah.
Bahan Membuat Lumpia goreng isi otak-otak ikan tenggiri
- 20 lembar kulit lumpia.
- 1 bungkus otak otak ikan tenggiri.
- Minyak untuk menggoreng.
- Saos sambal/cocolan.
- 3 sendok makan sambal ABC.
- 1 sendok teh kaldu jamur totole.
- sedikit Beri air panas.
Langkah Memasak Lumpia goreng isi otak-otak ikan tenggiri
- Otak otaknya aku pake yang bentuk seperti ini yah.
- Pemisahan kulit lumpia hati-hati soalnya rentan sobek.
- Potong otak otaknya menjadi 4 bagian memanjang seperti ini. Setelah itu di gulung.
- Gulung dengan bentuk seperti ini.
- Goreng dengan api yang tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar.
- Hasil akhir, mudah bangetkan buat cemilan kali ini selain mudah dan rasanya enak harganyapun murah. Selamat mencoba ya sahabat silkuking 🌸.
- Sambal/cocolan.
Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Didihkan air kemudian rebus otak-otak sampai matang dan mengapung, angkat. Goreng otak-otak ikan tenggiri sampai berwarna kuning kecoklatan dengan menggunakan api sedang, lalu angkat dan tiriskan. Buat Otak-Otak Ikan Goreng saja, yuk! Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi bila di gril dengan pembakaran yang menjadikan rasanya lebih khas.
Get Latest Recipe : HOME