Bahan Membuat 82. Pangsit Rebus/Goreng ikan tenggiri
- 100 gr ikan tenggiri, bisa ganti yg laen.
- 1 butir telur, pakai putihannya saja.
- 250 gr tepung tapioka.
- 150 gr labu siam, haluskan (me, serut pke parutan keju).
- 100 gr wortel, haluskan (me, serut pke parutan keju).
- 1 batang daun bawang, potong halus.
- 2 sdm saos tiram.
- 2 sdm minyak wijen.
- 1 sdm kecap asin.
- 1/2 sdt garam.
- 1 pack kulit pangsit untuk goreng & rebus.
- 1 sdm tepung tapioka + sedikit air, tuk nge-lem kulit pangsitnya.
Langkah Memasak 82. Pangsit Rebus/Goreng ikan tenggiri
- Siapkan bahan. Dalam wadah haluskan labu siam dan wortel (me: pake parutan keju), kemudian masukkan tepung tapioka, daun bawang, aduk rata..
- Masukkan ikan tenggiri yg sudah diblender halus dengan putihan telur, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, garam, aduk kembali hingga rata semuanya dan siap dibentuk..
- Siapkan kulit pangsit, olesi pinggirannya dengan adonan tepung tapioka + air kemudian beri adonan isian pangsit (jangan terlalu banyak ya karna kulit bisa robek). Tutup bentuk segitiga sambil ditekan pinggirnya agar nempel sempurna. Next adonan agak digepengin/sedikit diratain seperti pict nomer 1 dan langsung dibentuk sesuai pict nomer 2 - 5.
- Olesi saringan dandang dengan minyak dan tata pangsit yg sudah diolesi juga dengan minyak bagian bawahnya agar tidak menempel dengan yg lainnya. Angkat dan tunggu dingin😉.
- Bisa untuk stok frozen food ataupun langsung di goreng trus cocol pake saus sambal dan bisa direbus juga lhoo buat campuran mie sayur telur. Alhamdulillah semuanya enyakkk😋.
- Just info👉🏼 1 resep ini bisa menghabiskan 1 pack lebih kulit pangsit yaa karna kmaren q belinya cuma 1 pack eh ternyata masih ada lebihan adonan pangsitnya jdi yaa masukin freezer dulu baru besoknya dibeliin kulit pangsitnya lagi😁.
Get Latest Recipe : HOME