Jika anda penggemar puff pastry tidak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Kulit pastry yang berlapis-lapis dan renyah ini memang tidak mudah untuk dibuat tetapi juga bukan hal yang mustahil untuk bisa dihasilkan, yang dibutuhkan adalah kesabaran, ketekunan, waktu yang.
Now here goes an alternative for your cute little puffs: mousseline cream.
Bahan Membuat 143. Kulit pastry
- 200 gr tepung terigu.
- 20 gr margarin.
- 1 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 100 ml air es.
- 100 gr mentega putih.
Langkah Memasak 143. Kulit pastry
- Aduk rata smua bahan (kecuali mentega putih) lalu gilas pipih, letakkan mentega putih di tengah2 adonan.
- Lipat adonan menutupi mentega putih, gilas pelan2 hingga adonan menjadi persegipanjang.
- Lipat sisi kiri dan kanan adonan ke bagian tengah, lalu lipat seperti menutup buku, gilas pelan2 hingga mjd persegipanjang lg (ulangi ini sampai 4 - 5 kali).
Get Latest Recipe : HOME